第1621章 鲥鱼的故事(第1/2页)

陈宇低头一看青铜簋里巨大鲜美的鱼，就明白了任公子究竟是什么意思。

但他没有出风头，主动开口。

同样，胡君杰看穿了任公子的意思，他也没有开口。

而在场众人皆是全国古玩大会的头名，除了少部分纯粹是凭借家族财力砸进来的，绝大多数都有真才实学。这点考验，能难得住他们？

没错，这条鱼，就是任公子设下的考验。

河东裴氏的千金瞥了眼桌面上的鱼，率先开口，柔柔缓缓道：“体长椭圆，头侧扁，前端钝。头背光滑，顶骨缘无细纹。吻圆钝，中等长。”

“任公子，这是一条鲥鱼，古鲥鱼。”

“传说长江有一种鱼，名叫鲥鱼，味之鲜美，有‘宁吃鲥鱼一口，不吃草鱼一篓’的说法。相传老一辈的人吃鲥鱼，连鳞片都舍不得刮去，吃时，先吃鳞，取一两片放在嘴里慢慢**回味，然后才是吃肉，鱼肉肥而不腻，放在嘴里慢慢嚼，口味绵长，最后才是吃骨。”

“鲥鱼之鲜美不仅在鳞，而且是一直鲜到骨子里去的，鲥鱼的每一根刺都值得用心**，里里外外都不能放过。”

“可惜，现在的人估计是难以想象其美味程度了，毕竟如今长江已经几乎见不到它的身影，最后一次被证实有鲥鱼出没的消息，已经是几十年前。”

“虽然专家还没有盖棺定论，但基本上，野生鲥鱼，可以宣布灭绝。”

“值得一提的是，现如今人们在市面上见到的鲥鱼，是古鲥鱼的亲戚，味道与口感早不可同日而语。”

河东裴氏的千金竖起大拇指，称赞道：“不愧是虎踞京城三百年的任家，不单宴席上能拿得出古鲥鱼，竟然还能拿得出这么多条，体型如此之大的。”

河东裴氏的千金一番高谈，令在场许多人刮目相看。

这绝对是个老牌世族的才女，腹有诗书，见识广阔。

关键人家有才，长相还落落大方，有沉鱼落雁之姿。

陈宇所见豪门巨族之女，基本上就没有丑的。第一是人家老牌豪门都讲究门当户对，血脉要纯正，基因要优良。再加上豪门有钱，能娶进门漂亮媳妇。

两相结合，能生不出漂亮闺女吗？

“啪啪啪！”河东裴氏的千金说出古鲥鱼典故，自然获得了全场公子哥们一致好评。毕竟不管在什么地方，美女和才女，总是能获得优待的。

任公子亦用力鼓掌，笑道：“裴小姐果然厉害，这古鲥鱼是我们任家清朝先祖从长江中重金买来，一路借助水车、运河，侥幸才能带到京城数十尾。”

“挖池、建馆、控温，悉心饲养百年，方才得以延续。”

“虽不是野生，但希望众位不要嫌弃。”

任公子说出了这些条古鲥鱼的来历，无形中彰显了任家的家底有多夸张。

为了吃古鲥鱼，从清朝就开始为古鲥鱼挖池子、建鱼馆、控制温度，一养就是上百年。这么多年，光是养鱼，得耗资多少钱？

“说到清朝，我倒又想起了一个典故。”

河东裴氏的千金直视着任公子，缓缓说道：“雍正小时候曾经问他父亲康熙，皇上和王爷都是一辈子荣华富贵、衣食无忧，二者有什么区别？康熙回答雍正，皇上和王爷的区别，就在于一条鲥鱼上面。”

“康熙皇帝喜欢吃鲥鱼，一条鱼对于皇帝来说，其实算不得什么。不过这鲥鱼数量稀少，只有在每年的春末夏初之时，它才会在长江下游出现。且鲥鱼娇气得很，一离开水，弹指就死，这样一来鲥鱼的味道就会大打折扣。”

“古往今来，不知多少人为了一品鲥鱼的鲜美，只能自己来到江南，才能一饱口福。东汉有一个名叫严光的名士，和康熙一样喜欢吃鲥鱼，为了这一口美味，居然连皇帝的征召都弃之不顾，这件事情在后来成为了一段佳话。”

“清朝的都城是京城，康熙当然不至于因为一条鱼就迁都金陵，可京城距鲥鱼有三千里远。当时交通并不发达，所以对于当时的北方人来说，想吃上一尾新鲜的鲥鱼，真是比登天还难。比如任家先祖，想必携鱼旅途定很艰难。”

“但对于皇帝康熙来说，想吃鲥鱼，只是小事一桩。”

“金陵的官员为了让皇上吃到鲥鱼，煞费苦心弄了个大冰窖，等到春末夏初鲥鱼入江之时，无数的渔民一块儿出动，鲥鱼都还没入网，那岸边早就备好了快马，除了快马之外，还有保鲜的冰块，并且还要在冰块上面淋上猪油，这样冰块就会融化得慢一些。”

“鲥鱼一出水，就马上放在冰块里，快马加鞭，朝京城奔去。为了不耽误康熙吃鱼，这一路上准备了三千多匹马。”

“只要是马经过之处，那些地方上的官员案子不审了，工作不干了，不管百姓的死活了，早早地就在驿站候着，煮好蛋花汤，让送鱼的人充饥。”

“就连喝汤，也不能下马，只能在马上随便喝上几口。天黑之后，沿途都有灯火照明，如此一般昼夜不休，保证在三天之内将鲥鱼送至紫禁城。”